美橡树庄园源于1974年,当时的老板Giuseppe Castiglioni买下了2.5公顷的葡萄园跟一些旧屋子,树立了美橡树庄园的雏形,传奇sf开区一条龙,后来在家人的独特尽力下,逐步将美橡树酒庄经营成当地最著名的酒庄之一,并入围六十大"超级托斯卡纳"(Super Toscans)
美橡树庄园给我印象最深的就是它的环保.我曾经接触过许多的酒庄,在法国、在澳洲,我也见过很多酒庄为了让本人出品葡萄酒更加地污浊厚味,在护养葡萄的进程中从不采取任何的化学肥料,而是通过天然的调节让它们成长成熟.他们的这种耐烦和谨严,就已经让我叹为观止了.然而到了美橡树庄园,我才见识到真正的环保大家.
现任的老板Sebastiano Cossia Castiglioni完全是一个素食主义者,不仅是他,而且住在庄园里的全家人都是长年吃素.固然我很难懂得,这吃素与吃荤毕竟能对葡萄园有多大的影响,但还是为他们的毅力和对葡萄的热忱而钦佩不已.兴许是由于终年食素的缘故,庄园所做的素菜也异常地有程度,那些素菜看起来像肉,吃起来也好似颇有肉香,1.76传奇复古0xian,然而却不会"破戒",是我吃过的最好吃的素菜.老板Sebastiano还是一个地隧道道的动物维护主义者,他非常仇恨人家打猎,他跟我说每次他见人打猎时,都巴不得向那些猎人开枪.有时确实很难设想,像他那样从小受过不少艺术陶冶的人,也会有偏执和不近人情的一面.
美橡树庄园在Chianti经典地域最有名的四款酒,分辨是巴特(Batar)、卡玛天娜(Camartina)、巴拉芬奴(Palafreno)、嘉斯宝来(Querciabella).
巴特(Batar)是一款白葡萄酒,它是用65%的雪当利(Chardonnay)和35%的白贝露(Pinot Bianco)混杂酿制而成的,并且在250升的法国小橡木桶里发酵成熟.有人评估说,巴特(Batar)是一款让人如梦如痴的白葡萄酒,她是用托斯卡纳特有的浪漫作风酿制而成,1.95皓月无内功,兼合着高尚与迷醉,温情与饱满,能够说是托斯卡纳最好的白葡萄酒.
卡玛天娜(Camartina)由50%的圣祖维斯(Sangiovese)、45%的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)以及5%的梅乐(Merlot)和穗乐仙(Syrah)共同混酿而成,带有丰盛的构造特征和优雅的香气,单宁柔和而长久,进口有成熟的果味,感到极其完善,是美橡树庄园的极品佳作,也是意大利驰名全国的顶级红酒.是一款十分特殊、也无比值得收藏的意大利葡萄酒艺术品.
巴拉芬奴(Palafreno)的原意是"贵族马",所以Label上有一个贵族马头的标记.它是由55%梅乐(Merlot)和45% 圣祖维斯(Sangiovese)混酿而成.它是一款存在强烈古代感,深浓、有力,果味集中而又均衡的精品酒.
嘉斯宝来(Querciabella)是典范的基安帝经典(Chianti Classico)DOCG酒.它以80%以上的圣祖维斯(Sangiovese)酿造,完整合乎基安帝经典的DOCG传统法定出产尺度.此酒果香开放,酸度讨人,2-5年就成熟,合适年青饮用.无论是在欧洲酒评家眼中,仍是意大利的同行们都公认嘉斯宝来是基安帝经典的引导者.